Welkom

Het Broodhuys is de locatie voor een drankje of een heerlijke lunch in het hart van Leeuwarden. Wij verwelkomen u graag binnen of op het verwarmde terras.
Kies uw gerecht van onze uitgebreide lunchkaart.

Openingstijden

Maandag 09:30 - 18:00
Dinsdag 09:30 - 18:00
Woensdag 09:30 - 18:00
Donderdag 09:30 - 18:00
Vrijdag  09:30 - 18:00
Zaterdag 09:30 - 18:00
Zondag 09:30 - 18:00

Reserveren

Wil je een bezoek brengen aan Het Broodhuys dan kan je reserveren via het onderstaande formulier. 
Je kan tot 11:00 uur 's ochtends reserveren voor een tafel op dezelfde dag.

Op vrijdag, zaterdag en zondag is het niet mogelijk te reserveren.
 

Paasbrunch

🌸🐣 Vier Pasen bij Het Broodhuys! 🐣🌸

Op 2e paasdag – 6 april staat bij ons alles in het teken van genieten! πŸ₯βœ¨

Kom samen paasbrunchen met z’n tweeën of schuif gezellig aan met de hele familie 🍽️

Onze paasbrunch staat vol heerlijke lekkernijen en wordt geserveerd op rijkgevulde planken om samen van te genieten 🀍

πŸ’› €24,50 p.p. (vanaf 2 personen)
β˜• Inclusief warme drank
🍊 Inclusief verse jus
⏱️ Vanaf 10:00

Reserveer snel via onze website en verzeker jezelf van een plekje!
Wij kijken ernaar uit om samen Pasen te vieren 🌷

Green Key 1
Green Key 2
Green Key 3
Green Key 4

Lunchkaart

Klik hier om de lunchkaart te downloaden als PDF.

 Dit gerecht is vegetarisch of kan vegetarisch bereid worden.

Gildekorn vloerbrood met roerei en bacon, croissant met 15,75 jonge kaas, suikerbrood met roomboter, yoghurt met cranberry muesli en verse jus d’orange

Appelplaatgebak 5,20


Monchou gebak 5,20


Carrot cake 5,20


Warme wafel met poedersuiker, slagroom en 7,25 chocoladesaus of jam


Saucijzenbroodje 4,75

Huysgemaakte romige bospaddenstoelensoep 7,50


Huyssoep (vraag de bediening of zie borden) 7,50

geserveerd op wit landbrood


Tosti met kaas en/of ham en/of salami en ketchup 7,25


Tosti Hawaï met ham, kaas, ananas en ketchup 8,25


Tosti Gruyére leaf op Gildekorn brood met Gruyère, langzaam gestoofde ui, jonge kaas met een 9,75 mango chutney


Tosti brie salami geserveerd met rode ui, tomaat en 9,50 chipotle saus

Keuze uit; croissant, stokbrood, Italiaanse bol, Gildekorn bol

  Croissant Stokbrood,
Italiaanse bol,
Gildekorn bol
Hawaï (warm) 8,25 9,50
Brie en ananas (warm) 8,75 10,00
Gezond 8,75 10,50
Kipkerrie-salade (van Bieze) 8,75 9,50

Gehaktbal (van onze lokale slager Rijpma uit Giekerk); 11,95 met wit of bruin brood, geserveerd met roomboter en mosterd


Bourgondische rundvlees kroketten; met wit of bruin brood, 12,50 geserveerd met roomboter en mosterd


Groentekroketten; met wit of bruin brood, geserveerd met 12,25 roomboter en mosterd


Uitsmijter; met wit of bruin brood, 3 eieren en ham en/of kaas 11,75


Uitsmijter Het Broodhuys; met wit of bruin brood, 3 eieren, 14,00 bacon, tomaat, ui, paprika en meegebakken jong belegen kaas

Carpaccio met gemengde sla, truffelmayonaise, tomaat 15,75 en Parmezaanse kaas, geserveerd op een Gildekorn bol


Clubsandwich getoast witbrood met sla, tomaat, 13,75 kiprollade, bacon, kaas, ei, kerriemayonaise. Geserveerd met chips


Tuna melt stokbrood met tonijnsalade, rode ui en cheddar 12,50 uit de oven


Broodje geitenkaas en biet leaf Gildekorn bol met sla, 12,50 rode biet, geitenkaas, gerookte amandel en balsamico


Pita met krokante kip sla, tomaat, Parmezaanse kaas, 13,50 Spaanse peper en een chipotle saus


Stokbroodje stoofvlees met sla, beukenzwam en 12,75 zoetzure ui


Rijpma’s BBQ-bal gehaktbal met barbecuesaus, geraspte 13,75 Gruyèrekaas, koolsla en sla, geserveerd op een Italiaanse bol


Pastrami met zuurkool, augurk, Amsterdamse uitjes en 12,50 mosterdmayonaise, geserveerd op een Italiaanse bol

geserveerd op stokbrood


Flip met beenham, brie en kruidenboter uit de oven 12,75


Broodje ambachtelijke beenham van de bakplaat, 12,50 geserveerd met honing-mosterdsaus


Saté Olé saté van malse kippendijen geserveerd met 13,75 stokbrood en kruidenboter


Warme lunch


geserveerd op wit of bruin landbrood


Rijpma gehaktbal geserveerd met roomboter 12,25 en mosterd


Rundvleeskroketten geserveerd met roomboter 12,50 en mosterd


Groentekroketten leaf geserveerd met roomboter 12,50 en mosterd

geserveerd op een italiaanse bol


Broodhuys Burger 150 gram burger van puur rundvlees 17,00 met bacon, cheddar, sla, tomaat, gekarameliseerde ui, augurk en burgersaus. Geserveerd met friet en mayonaise


Kipburger krokante kipburger met sla, tomaat, rode ui, 17,00 komkommer en honing-mosterdsaus. Geserveerd met friet en mayonaise

Rijpma gehaktbal geserveerd met salade, friet, 15,75 mosterd en mayonaise


Saté van kippendijen geserveerd met salade, friet 17,00 en mayonaise


Stoofvlees geserveerd met salade, friet en mayonaise 17,50


Pepersteak geserveerd met salade, friet, mayonaise en 21,00 kruidenboter


Fish & Chips lekkerbek geserveerd met salade, friet, 17,75 mayonaise en remouladesaus

Salade geitenkaas leaf met rode biet, tomaat, rode ui, 17,00 beukenzwam, gerookte amandel en balsamico siroop


Salade tonijn tonijnsalade met tomaat, komkommer, 17,00 rode ui en ei


Salade krokante kip met komkommer, tomaat, 17,00 ui, Parmezaanse kaas en chipotle saus

met verrassing


Kinderbox met friet, mayonaise, appelmoes en een 10,75 frikadel, kroket of kipnuggets


Poffertjes leaf met roomboter en poedersuiker 6,75


Warme wafel leaf met poedersuiker, slagroom en 7,25 chocoladesaus of jam


Croissant leaf met jam of Nutella 5,25

Broodplankje leaf met bruine Gildekornbol, stokbrood, 9,50 kruidenboter en kerriemayonaise


Bitterballen met mosterd (8 stuks) 12,50


Gemengd bittergarnituur met diverse sauzen (8 stuks) 12,50


Kaastengels leaf met chilisaus (10 stuks) 12,50


Chicken dippers met chipotle saus (6 stuks) 12,50


Zoete aardappelfriet leaf met truffelmayonaise 7,25


Nacho’s leaf met tomaat, ui en cheddar kaas 10,50 geserveerd met chilisaus en crème fraîche


Loaded fries friet met kaas, gefrituurde kip, bacon 13,25 en chipotle saus


Borrelplank crostini met carpaccio, zoete aardappelfriet, 22,50 gemengd bittergarnituur, mini nacho’s, stokbrood, kruidenboter en diverse sauzen

THEE SPECIALITEITEN


Lipton thee 3,35 earl grey, bosvruchten, rooibos, green tea sencha, citroen


Verse muntthee 4,70


Verse gemberthee met citroen 4,70


WARME DRANKEN


Koffie normaal 3,35 groot 4,90


Espresso 3,35


Cappuccino 3,65


Chai Latte 5,00


Dirty Chai Latte 5,80


Cappuccino met een smaakje (karamel of vanille) 4,00


Koffie verkeerd 3,65


Warme chocolademelk 4,25


Warme chocolademelk met slagroom 4,75


Choco feest 5,15 warme chocolademelk met slagroom en topping naar keuze: mini-marshmallows, karamelblokjes of witte chocoladevlokjes


KOFFIE SPECIALITEITEN


Fryske Kofje Compleet 8,85 Koffie met Friese suikerbrood likeur en een plakje suikerbrood


Latte Macchiato 5,10 Koffie bestaand uit laagjes van melk en espresso


Caramel Dream 5,80 Cappuccino met karamelsiroop, slagroom en karamelblokjes


Vanilla Combo 5,80 Cappuccino met vanillesiroop, slagroom en witte chocoladevlokjes


Ice Coffee 5,80 Espresso met melk, karamelsiroop, slagroom en karamelblokjes


Irish Coffee (Jameson) 10,10


Spanish Coffee (Tia maria) 9,00


Italian Coffee (Amaretto) 9,00


Dockumer Coffee (Berenburg) 9,00


KOUDE DRANKEN


Coca Cola of Coca Cola Zero 3,45


Sprite 3,45


Fanta orange of Fanta cassis 3,45


Chaudfontaine rood of blauw 3,45


Chaudfontaine rood of blauw 0,75L 6,10


Rivella 3,55


Royal Bliss ginger beer 3,55


Royal Bliss ginger ale 3,55


Royal Bliss bitter lemon of tonic 3,45


Chocomel, Fristi of appelsap 3,55


Fuze tea sparkling lemon 3,65


Fuze tea green lemon 3,65


Fuze tea green mango kamille 3,65


Melk of karnemelk 3,40


Ranja 2,00


Verse jus d’orange 6,35


Huyssmoothie (zie borden of vraag uw bediening) 5,95


BIOLOGISCHE FRISDRANKEN


Tomarchio BIO Limonata 4,70 Frisdrank gemaakt van Siciliaanse biologische citroenen


Tomarchio BIO Mandarino 4,70 Frisdrank gemaakt van Siciliaanse biologische mandarijnen


BIJ DE KOFFIE


Appelplaatgebak met slagroom 4,95


Monchoutaart met kersen en slagroom 4,95


Carrot Cake met slagroom 4,95


Fryske Sûkerbôle (Fries suikerbrood) twee plakjes met roomboter 4,10


Warme wafel met slagroom, poedersuiker en jam of chocoladesaus 6,50


Huysgemaakt saucijzenbroodje 4,75


WIJNEN


Wit


Chardonnay 6,15

100% Chardonnay uit Chili met tonen van perzik en honing. Zacht en rond met een opvallend fris zuurtje.


Pinot Grigio 6,95

Mooie heldere en droge Pinot Grigio uit Italië. Geuren van peer, hooi en iets notigs. Verfijnde kruidigheid in de afdronk.


Altes Schlösschen Liebfraulein 5,95

Uit Duitsland komt deze aangenaam fruitige en licht zoete witte wijn.


Rosé


Tempranillo Rosé 5,95

Gemaakt van de Tempranillo-druif, uit de Spaanse Rioja-streek

Volop geuren van aardbei, framboos en abrikoos.


Rood


Tempranillo 6,15

100% Tempranillo uit Spanje. 6 Maanden rijping op eikenhout en 6 maanden op fles. Intens donker, kruidig, rijp rood fruit en tonen van noten en tabak.


Bubbels


Prosecco Spumante 6,50

In Veneto wordt van de Glera-druif één van de beste Italiaanse mousserende wijnen gemaakt.


Cocktails


Aperol Spritz 9,50 Geserveerd met Pronol prosecco en sinaasappel


Limoncello Spritz 9,50 Geserveerd met Pronol prosecco en citroen


Peach Tree Spritz 9,50 Geserveerd met Pronol prosecco en sinaasappel


Passion Fizz 9,50 Geserveerd met Pronol prosecco en citroen


Gordon’s Pink gin met tonic 9,15


Hendrick's gin met tonic 9,45


ALCOHOLISCHE DRANKEN


Berenburg, jenever 4,20


Bacardi 6,00


Tia Maria, Amaretto 5,15


Suikerbrood Likeur 4,20


Jameson whisky 6,25


HEINEKEN PILSENER (Alc. 5%)


Een verfrissend volmout kwaliteitspils met een licht fruitige smaak die perfect in balans is met de frisse bitterheid van de hop.


25 cl 3,80


35 cl 5,30


LAAG & NON-ALCOHOLISCH


Heineken 0.0 (Alc. 0.0%) 3,95

Een alcoholvrij bier met een verfrissende en fruitige smaak dankzij Heineken’s unieke A-gist, gecombineerd met een zacht moutige body.


AMSTEL RADLER 0.0% (Alc. 0.0%) 4,70

Radler 0.0%, de verfrissende mix van alcoholvrij Amstel bier en citroenwater. Lekker op elk moment van de dag.


AMSTEL RADLER (Alc. 2%) 4,95

Radler is de verfrissende mix van Amstel bier en citroenwater.

FRUITIG & FRIS


PAULANER HEFE-WEISSBIER (Alc. 5.5%) 5,95

Een sprankelend fruitig karakter met lichte bitterheid. De lichte aroma’s van bananen en tonen van mango en ananas zorgen voor een perfecte balans tussen zoet en bitter.


MORT SUBITE KRIEK LAMBIC (Alc. 4.0%) 5,95

Deze zoete Kriek Lambic is een blend van zoetigheid, 1 jaar oude Lambic voor de frisheid en oude Lambic voor die typische lichtzure toets.


Texels Skuumkoppe (ALC. 6.0%) 5,95

Amberkleurig bier met een volle schuimkraag. De fruitige, gistige aroma’s zijn vol van de smaak van rijpe banaan en gele vruchten. Het bier heeft de zoete nasmaak van rijp fruit en karamel.


KRACHTIG & BLOND


 

Affligem blond (Alc. 6.8%) 6,15

Abdijbier met een kruidig, citrus aroma en een vleugje vanille. Affligem Blond heeft een diepe smaak en een lichte frisse afdronk.


Affligem tripel (Alc. 9%) 6,30

Abdijbier met intense aroma’s van mout en rijp fruit. Een karaktervol bier met een rijke smaak en een fijne bittere afdronk.


Partijen

Wat dacht je van Het Broodhuys als locatie voor een feest? In ons drink en eethuis is plaats voor zo'n 200 personen. De locatie staat geheel gratis tot je beschikking als je gebruik maakt van onze Huyscatering. Behalve erg lekker is dat ook nog eens supermakkelijk. Uiteraard doen we alles in overleg zodat er altijd voldoende originele gerechten en volop drankjes zijn.

Wilt u meer informatie of een vrijblijvende offerte?

Bel 058-2122703 of mail naar info@hetbroodhuys.nl

Green Key

Trots lid van Green Key
Wij zijn blij om te kunnen aankondigen dat Het Broodhuys officieel is gecertificeerd door Green Key met het label Goud, het internationale keurmerk voor duurzame bedrijven in de gastvrijheidssector.

Dit keurmerk staat voor onze toewijding aan duurzaamheid en verantwoord ondernemen. Bedrijven met een Green Key-keurmerk doen er alles aan om het milieu te sparen, zonder dat hun gasten inleveren op comfort en kwaliteit.

Onze prestatie
Wij hechten als organisatie veel waarde aan het milieu. Zo willen wij ons steentje bijdragen aan een betere wereld, maar willen wij ook een verantwoorde werkplek realiseren voor onze medewerkers. Dit doen wij door dit thema continu te blijven doorvoeren in het beleid van onze organisatie.

Door lid te zijn van Green Key versterken we onze toewijding om een positieve impact te maken op onze omgeving. We blijven ons inspannen om onze praktijken te verbeteren en te innoveren, zodat onze gasten kunnen genieten van een geweldige ervaring die ook goed is voor de planeet.

Wij danken onze gasten en partners voor hun steun en betrokkenheid bij onze duurzame reis. Samen bouwen we aan een groenere toekomst!

Green Key 1
Green Key 2
Green Key 3
Green Key 4

Vacatures

Kom deel uitmaken van de Broodhuysfamilie!
Bij Het Broodhuys zijn we voortdurend op zoek naar enthousiaste teamspelers die ons team kunnen versterken. Ben jij op zoek naar een geweldige baan in de horeca? Dan horen wij graag van jou! Mocht de perfecte vacature voor jou er op dit moment niet tussen staan, stuur vooral alsnog jouw motivatie en CV naar ons op! We bespreken graag samen wat de mogelijkheden zijn. 

Medewerker algemene dienst

Ons schoonmaakteam zoekt versterking!

Vanaf 1 november zijn wij op zoek naar een enthousiaste medewerker algemene dienst/schoonmaker (m/v) voor 4 a 5 dagen (gemiddeld 15 uren) per week.

Wij zien de schoonmaak in ons bedrijf als een onmisbaar onderdeel en het is voor ons daarom ook zeer waardevol.
Het gaat om de schoonmaak van het restaurant, magazijnen en sanitair.

Het betreft afstoffen, stofzuigen, dweilen, ramen lappen, meubilair afnemen en het terras vegen. Ook ontvang je leveranciers, vaak zijn de werkdagen van 6.30 tot 9.15 uur. 

Ben jij een vroege vogel en wil jij ons restaurant in de ochtend startklaar maken? Dan zoeken wij jou! 

Solliciteren? Reageer via het formulier hieronder of stuur een mail naar info@hetbroodhuys.nl 



In beeld

Contact

Het Broodhuys

Nieuwestad 99
8911CL Leeuwarden
Telefoon: 058-2122703

Email: info@hetbroodhuys.nl
Internet: www.hetbroodhuys.nl



Wilt u meer informatie of heeft u een vraag? U kunt ook gebruik maken van ons