het broodhuys

Nieuwestad 99 | 8911CL Leeuwarden | Telefoon: 058-2122703 | info@hetbroodhuys.nl


7 DAGEN PER WEEK GENIETEN IN HET BROODHUYS

Lunch

Klik hier om de lunchkaart als PDF te downloaden.

BROODHUYS SPECIALITEITEN

De Italiaan; stokbrood met groene pesto, salami, tomaat, rode ui en mozzarella uit de oven   7,75
Stokbrood Flip; stokbrood met kruidenboter, beenham en brie uit de oven   8,25
Saté Olé; kipsaté van de bakplaat met pindasaus, stokbrood en kruidenboter   8,25
Stokbrood gehakt; stokbrood met gehakt, tomatenketchup, ui en kaas uit de oven   8,25
Lekker Vega; Waldkorn bol met geitenkaas, gemengde sla, balsamico dressing, pijnboompitten en honing   8,25
Bolletje beenham; Italiaanse bol met warme beenham, zuurkool en honing-mosterdsaus   8,75
Op z’n Frans; Italiaanse bol met Provençaals gekruid kippendijvlees, rucola melange en een salsa van zontomaat en pesto   8,75
Zalmstok; stokbrood met gerookte zalm, roomkaas, gemengde sla en groene kruiden   8,25
Broodje Grutte Pier; Waldkornbol met Ryperkrite kaas, Friese droge worst, gemengde sla, rode ui en mosterdsaus   8,75

SOEPEN

Toscaanse tomatensoep met groene pesto en pijnboompitjes   4,75
Huyssoep (zie borden of vraag de bediening)   4,40

TOSTI’S

   
Tosti met ham en/of kaas en/of salami   3,50
Tosti Hawaï met ham, kaas en ananas   3,75
Tosti Oldehove; Focaccia brood met beenham, brie en zontomaat en ketchup   5,75
Tosti Us Mem; tosti van donker brood met bacon, oude kaas, zuurkool en mosterdsaus   5,75

BEST BURGER IN TOWN

Grote rundvleesburger op een sesambol met sla, tomaat, komkommer en rode ui, geserveerd met dikke frieten, mayonaise en speciale saus.    
Keuze uit de volgende varianten:    
Naturel   10,75
Cheddar kaas of bacon of ananas   11,25
Bacon en cheddar kaas   11,50
Ananas en cheddar kaas   11,50
Bacon en ananas   11,50
Cheddar kaas, ananas en bacon   12,00

MAALTIJDSALADES (geserveerd met brood en Kruidenboter)

Friese kaas salade; met gemengde sla, Ryperkrite kaaskruimels, oude kaaskruimels, tomaat, rode ui, pijnboompitten en balsamico dressing   10,95
Salade kip; met gemengde sla, Provençaals gekruid kippendijvlees, komkommer, rode ui en een salsa van zontomaat en pesto   11,95

UIT DE WARME KEUKEN

Uitsmijter met ham en/of kaas   7,95
Uitsmijter Het Broodhuys; met bacon, rode ui, cheddarkaas (meegebakken) en gemengde sla   9,75
Rijpma gehaktbal met wit- of bruinbrood, geserveerd met roomboter en mosterdsaus   8,25
Kwekkeboom rundvlees kroketten met wit- of bruinbrood, geserveerd met roomboter en mosterdsaus   8,25
Kwekkeboom groente kroketten met wit- of bruinbrood, geserveerd met roomboter en groene pesto   8,25

HUYSSCHOTELS

Huyshap van de week (zie borden of vraag de bediening)   9,50
Rijpma gehaktbal, geserveerd met friet en salade   9,95
Kipsaté van de bakplaat, geserveerd met friet en salade   10,50
Malse pepersteak met kruidenboter, geserveerd met friet en salade   11,75
Vega quiche met gebakken courgette, rode ui, champignons, Provençaalse kruiden, pijnboompitjes en brie, geserveerd met salade   11,75

VOOR DE KINDEREN (MET VERRASSING)

   
Kindermenu in een doosje met friet, appelmoes, mayonaise, sinaasappellimonade en een kroket of frikandel of kipnuggets   6,25
Poffertjes met boter en poedersuiker   4,50
Croissantje met hagelslag of Nutella of jam   2,85
Kinderijsje   3,00

BELEGDE BROODJES

   
  Croissant of Stokbrood,
  Petit pain Waldkorn bol,
  (wit of bruin) Italiaanse bol
    of Sesambol
Kruidenboter 3,25 4,25
Kaas en/of ham 4,25 5,25
Oude kaas of brie of roomkaas 4,65 5,65
Hawaï met ham, kaas en ananas (warm) 4,85 5,85
Brie ananas (warm) 4,85 5,85
Gezond 5,65 6,65
Kipkerriesalade (Bieze) 5,65 6,65
Filet Americain (vers van slager Rijpma) 5,65 6,65

BIJ DE BORREL

Broodplank met diverse broodsoorten, kruidenboter, roomkaas en groene pesto   5,75
Friese Ryperkrite kaas blokjes met pittige mosterd   5,45
Friese droge worst van slagerij Rijpma met pittige mosterd (2 stuks)   5,45
Provençaals gekruid kippendijvlees met rode ui en cheddar kaas uit de oven geserveerd met chili saus   5,75
Nacho’s met tomaat, rode ui, malse kip en cheddar kaas, geserveerd met chili saus   5,75
Kwekkeboom bitterballen (8 stuks) met mosterdsaus   5,95
Gemengd bittergarnituur (12 stuks) met diverse sausje   6,25

vegetarische gerechten dit gerecht is vegetarisch of kan vegetarisch bereid worden.

© 2017 - het Broodhuys
Ontwerp en vormgeving
Spinnerz communicatie